Ingredienten
- 2 sjalotten
- 4 teentjes knoflook
- 500 gr snijbonen
- 50 gr zwarte olijven
- 50 gr zongedroogde tomaten
- zout
Bereidingswijze
Sjalotten snipperen. Knoflook fijnhakken. Snijbonen in ruitjes van 2 cm snijden. Olijven en zongedroogde tomaten grof hakken. Alles met een beetje zout en een bodempje water in een pan doen en aan de kook brengen. 20 minuten zachtjes koken en af en toe omscheppen.
