Een prima bijgerecht of eventueel met brood een lekker lunchgerecht.
Ingredienten
- 1 komkommer
- 4 tomaten
- 100 gr olijven
- 1 ui
- 1 krop sla
- 150 gr feta
- 1 dl olijfolie
- 2 el azijn
- 1 tl peper
Bereidingswijze
Komkommer en tomaat in blokjes snijden. Olijven halveren. Ui pellen en in halve ringen snijden.
Bedje van sla maken. Komkommer en tomaat er over verdelen. Olijven en uien er over verdelen. Feta er over verkruimelen.
Olie, azijn en peper tot dressing mixen. Dressing over de salade schenken.
