Dit is een zeer recent recept, bedacht in de supermarkt. Met alle boodschappen op het aanrecht moest ik nog bedenken hoe ik het klaar ging maken.
Ingredienten
- 900 gr bladspinazie
- 700 gr aardappelschijfjes
- 1 el paprikapoeder
- 1 el peper
- 3 el pompoenpitten
- 4 eieren
- 150 gr feta
- 2 el olijfolie
- 1 dl water
Bereidingswijze
Diepvriesspinazie laten ontdooien of verse spinazie schoonmaken en wassen.
Alle ingredienten mengen in een ovenschaal.
Oven voorverwarmen op 175 graden Celsius en de ovenschotel in 45 minuten gaar laten worden.
