Een focaccia bakken in een BBM is natuurlijk niet mogelijk. Maar een focaccia-achtig brood bakken met een BBM is wel mogelijk.
Ingredienten
- 260 ml water
- 2 el olijfolie
- 500 gr broodmix
- 1 el rozemarijn
- 60 gr olijven
- 25 gr zongedroogde tomaten
- 50 gr walnoten
- 1 el gistvlokken
- 1 el pijnboompitten
Bereidingswijze
Water, olijfolie, broodmix en rozemarijn in de broodbakmachine doen. BBM aanzetten.
Olijven halveren, (uitgelekte) zongedroogde tomaten in reepjes snijden en walnoten, gistvlokken en pijnboompitten in de keukenmachine fijnhakken. Alles toevoegen op het toevoegsignaal van de BBM.
