Het is koud buiten en de kou strooide roet in het eten voor wat betreft de planning. Maandag zou ik couscous met groenten maken, maar door het slechte weer was ik pas heel laat thuis en hebben we maar brood gegeten. Dinsdag stond de couscous met groenten al klaar toen ik thuis kwam. Volgens een heel ander recept als ik in gedachte had, maar net zo goed lekker. Witte bonen in plaats van kikkererwten en met andere kruiden.
Ook de woensdag eindigde in brood, patat en snacks. Dan valt eigenlijk op hoe weinig snacks er zijn voor vegetariers. Misschien moet ik maar eens een onderzoekje hiernaar doen en met eigen recepten komen. Donderdag hadden we eindelijk een normale dag met zuurkoolstamppot. Omdat ik er zo snel niets bij had, heb ik maar zo'n burger uit de supermarkt meegenomen.
Vrijdag was de slechtste dag van de week. Om kwart voor 10 had ik nog niet gegeten, dus het moest een beetje snel. Ik besloot brood met gebakken ei te nemen, maar kwam erachter dat er geen brood meer was op het moment dat de omelet met kaas al vrijwel klaar was.
Het weekend is dan het moment om alles in te halen. En het moment om nieuwe recepten te proberen. Vandaag aten we broccoli op z'n chinees en voor morgen ga ik een ovenschotel met spruitjes proberen. Beide zijn nieuw en de eerste is zojuist naar binnen gewerkt. Niet echt spannend, maar wel inspirerend genoeg voor anderen. Het recept is zojuist toegevoegd.
Ondertussen blijf ik me verbazen over de mensen die mijn site bezoeken. Pindasaus en knoflooksaus zijn de grote trekkers en ook paprika-tomatensoep doet het goed. Maar vooral die pindasaus snap ik niet. Het recept is zo eenvoudig en zo makkelijk. Kennelijk zijn er toch massa's die niet weten hoe dat klaargemaakt moet worden. Hopelijk kijken ze ook naar andere recepten, want er zijn er zat die net zo goed zijn als deze.
